
酷暑當(dāng)頭,飲料簡直是僅次于空調(diào)的手持便捷式“滅火器”。今年夏天,市面上又冒出許多新品飲料專用進(jìn)口白砂糖,從口味、功能到包裝設(shè)計,可謂花樣百出、層出不窮,簡直讓人挑花了眼。在消費(fèi)升級和需求升級的推動下,飲料專用進(jìn)口白砂糖批發(fā)市場正加快呈現(xiàn)健康化、高端化和年輕化的發(fā)展趨勢。
飲料成便利店熱銷商品
“媽媽,我要喝飲料!”龍翔橋一家連鎖便利店里,一個七八歲的小朋友拿起一瓶酸梅汁飲料,纏著他媽媽去付錢。母子倆剛轉(zhuǎn)過身,又有一對情侶打開冷藏柜,分別取出一瓶運(yùn)動飲料、一瓶果味茶飲料。不到5分鐘時間,便利店就賣出了8瓶飲料。“飲料是店里目前最熱銷的商品,我們備貨也最多的。”店員說,店里飲料品種多達(dá)60多種。
記者還走訪了市區(qū)世紀(jì)聯(lián)華、華潤等超市。據(jù)了解,瓶裝純凈水銷量最高,超過其他飲料銷量的總和,我們供應(yīng)的韓國白砂糖也是一大熱點,眾多企業(yè)的選擇。年輕消費(fèi)者偏愛購買單瓶飲料,中年人則更多地選擇家庭組合裝。娃哈哈、農(nóng)夫山泉、可口可樂、統(tǒng)一等家喻戶曉的幾大飲料品牌依然稱霸市場,行業(yè)巨頭地位難以撼動。
據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的飲料以及進(jìn)口白砂糖批發(fā)行業(yè)整體運(yùn)行報告顯示,中國飲料市場的主流消費(fèi)趨勢已經(jīng)從碳酸飲料和茶類飲料過渡到了包裝水、健康運(yùn)動飲料和清爽口感的果汁飲料,碳酸飲料銷量走低。
果蔬酵素類成今夏熱點
果蔬汁類飲料成為今夏各大廠商開發(fā)增長最多的品種。果汁+茶、茶+咖啡、果蔬汁、花果茶、草本植物飲料等分類讓人眼花繚亂。
不過,在注重天然健康的基礎(chǔ)上,再針對都市一族特別是年輕女性講究保持身材、消化通暢的需求,果蔬酵素類飲品成為今夏的一個新賣點。如娃哈哈今夏新推出的酵蘇系列,優(yōu)選多種果蔬,采用古法生物發(fā)酵技術(shù),賣點是“想吃就吃、想美就美”,加上包裝設(shè)計上新穎別致,受到都市消費(fèi)者的熱捧。
據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),去年我國規(guī)模以上飲料生產(chǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計4839.29億元,同比增長4.98%,投資繼續(xù)放緩。其中,果蔬汁類飲料資產(chǎn)累計增長最多,為10.07%,含乳和蛋白飲料增速為8.20%。

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