[ 黑科技或將造就飲料專用臻雪幼砂糖行業新品牌新產業 ] 　　2017-08-01 11:10:44　　作者：福潤品源　　來源：本站原創

據國家統計局數據，黑科技或將造就飲料專用臻雪幼砂糖行業產生新品牌新產業，福潤品源韓悠幼砂糖是采用韓國進口優質原料,在國內以先進工藝加工精制而成。去年我國規模以上飲料生產企業資產總計4839.29億元，同比增長4.98%，其中，果蔬汁類飲料資產累計增長最多，為10.07%。

　　數據也從另一個角度顯示了人們的心理：雖然知道喝碳酸飲料、果汁等會攝入熱量過高，導致肥胖、糖尿病，損害牙齒等。但白開水喝起來實在是寡淡無味，明知道是健康的，也是老大不樂意。

　　其實，對于如何才能保證健康喝水的問題，全世界都一樣“頭疼”。有數據顯示，美國人平均每年攝入42加侖的甜飲料，2015膳食指南建議美國人減少對糖的消耗，通過喝水而不是喝飲料來緩解口渴。

　　“頭疼”催生了黑科技。自稱是“糖斗士”的美國The Right Cup創始人兼CEO Isaac Lavi，想要引領甜飲料的新潮流——通過一款香味杯，可以使大腦將一杯白開水視作一種果味飲料。

　　Isaac Lavi解釋了發明The Right Cup這種新杯子，把白水變“飲料”的奧秘。原理很簡單：人之所以能感受到味道，是嗅覺和味蕾共同作用的結果，其中嗅覺負責了80%的味道體驗。因此，當人們感冒鼻塞時，吃東西沒有啥味道就是這個道理。

　　The Right Cup利用了這個原理，它的材質中添加了一種水果芬香風味劑，杯沿采用了專利的甜味技術。當人們用其喝水時，水果芬香風味劑使人可以聞到水果香味，甜味技術讓舌尖有了甜甜的感覺，即使喝的是100%的白開水，大腦也會讓人們誤以為自己在喝飲料。

　　作為領先的氣味營銷和應用專家，通過使用專利技術并經過數年的改良，Isaac Lavi成功創造了The Right Cup。他把納米級別的氣味分子加入杯子本身，彩色的杯體使用食品級芳香香精并具有一種溫和的甜味。杯子經過了美國食品藥品管理局(FDA)的批準，到目前為止，這家公司已經研制了橘子風味的橘色杯子、混合漿果風味的紫色杯子、蘋果風味的綠色杯子以及一款檸檬風味的黃色杯子。

　　據The Right Cup的Indiegogo眾籌頁面顯示，這款杯子的眾籌價為29美元，比飲料貴多了。不過這些都不能阻擋人們的熱情。2015年末，Isaac Lavi和他的團隊發起了眾籌，籌款達158萬美元，是目標金額的8.6倍。去年4月，第一批杯子陸續被送到全球各地，數萬人親身體驗了“白水變飲料”的神奇。如今在淘寶上，也有了該杯子的銷售，價格是278元人民幣。

　　對此，中國疾病預防中心研究員尚琪表示，從人的生理上看，人能感知味道和氣味，不論什么原理，均需要有物質來傳遞，沒有物質的傳遞就感知不到任何味道。The Right Cup是將產生味覺的物質集中在一起，就像嘴里含著糖同時喝水一樣，喝水時就會有糖的感覺。盡管水果芳香風味劑通過了美國食品藥品管理局的審核，但尚琪認為，濃縮在杯子上的究竟是什么物質？長期食用到底有沒有害？這些還需要有具體的實驗數據才能評判。

　　新產品具有吸引力，市場就會有跟風者。把白水變成“飲料”，除了The Right Cup外，目前美國還出現了Cirkul水杯。

　　這個水杯里面多了一個類似過濾器的小棒——“維生素倉”，白開水通過這個倉，流出后就變成了富含維生素的果味水，口感堪比飲料，但完全無糖，零熱量。為了迎合不同人群的需求，Cirkul水杯推出了八種口味。目前，其眾籌價與The Right Cup差不多，約為27美元。如果眾籌情況順利，預計9月份將送到用戶手中。

　　根據《2016—2022年中國水杯行業市場分析及“十三五”發展前景預測報告》，2015年，我國各種材質杯子國內市場銷售規模已達730億元人民幣。如今的水杯已不再僅用來喝水，隨著科技發展和人們消費水平的提高，人們對水杯樣式和功能提出更多要求。伴隨著水杯功能的多樣化、智能化，其時尚性也越來越強，加速了水杯的更新換代，極大縮短了水杯使用周期，從而刺激了消費。預計到2022年，我國杯子市場規模將達1340億元。

　　日用品市場研究專家楊菲說，目前，中國飲料專用臻雪幼砂糖行業也進入了降速增長的“新常態”發展階段，更需要差異化競爭。而黑科技水杯不但能“讓不愛喝白水的人多喝幾口”，喝得更健康，而且有可能造就新產業和新品牌。