[ 冰淇淋以及冰淇淋專用進口白砂糖市場化成高端趨勢 ] 　　2017-09-07 14:25:14　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

日前，冰淇淋以及冰淇淋專用進口白砂糖市場化成高端趨勢,2017第十三屆中國冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展覽會（秋季冰展）正在浙江寧波舉行，各式“網(wǎng)紅”冰淇淋紛紛亮相。而在“高顏值”的包裝下，各類冰淇淋亦在品質(zhì)內(nèi)容上積極轉(zhuǎn)型，“圈粉”無數(shù)。

曾經(jīng)，每支5毛的雪人雪糕、老冰棍、小布丁是不少“80后”對冰棍的回憶。如今，在消費升級的趨勢下，曾走街串巷被移動販賣的老冰棍，已被配料豐富、顏色多樣、造型各異的“貴族”冰淇淋所取代。

誠然，中國的冰淇淋市場正迎來轉(zhuǎn)型升級，相關(guān)企業(yè)紛紛布局中高端產(chǎn)品，在產(chǎn)品創(chuàng)新上也是花樣百出。“高端化”“休閑化”正是此次展會上呈現(xiàn)出的行業(yè)發(fā)展新趨勢。

在本次展會上，旺旺、伊利、蒙牛、木倫河、八喜等品牌都先后發(fā)布中高端產(chǎn)品以及針對年輕消費者的創(chuàng)意產(chǎn)品。

隨著“90后”“00后”消費族群崛起，冰淇淋價格不再是人們決定購買的首要因素，顏值、品質(zhì)、個性越來越成為關(guān)鍵。對于冰淇淋用的甜味劑也提出了高端要求，福潤品源韓國進口白砂糖顆粒精細，目數(shù)均勻，色澤潔白，其純凈度高。具有晶粒小，松散，易溶化，易貯藏，不易受潮結(jié)塊等優(yōu)點。是冰淇淋廠家制作冰淇淋的重要原料。