有機(jī)糖是一種在種植，收獲和加工過程中不使用任何化學(xué)品或人造添加劑的糖。有機(jī)糖一般是按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)種植和加工處理的有機(jī)產(chǎn)品。必須具有有機(jī)認(rèn)證、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)證明、無農(nóng)殘等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和資質(zhì)證書。
有機(jī)糖也是一種常用的甜味劑，例如，它一般都會添加在有機(jī)食品和有機(jī)飲品中。有機(jī)糖的價格在大部分地方都比普通糖貴，而且有機(jī)糖產(chǎn)量也是有限的，一般都是給大型企業(yè)直接供應(yīng)。在市場上推廣的還是比較少，有機(jī)甜菜在種植時避免所有化學(xué)品，往往意味著農(nóng)民和加工者需要付出更多工作，而這會從總體價格上反映出來。
國內(nèi)有機(jī)糖的品牌目前我們供應(yīng)的只有一個，那就是中糧集團(tuán)的屯河牌有機(jī)糖，國內(nèi)有機(jī)糖的產(chǎn)地在新疆昌吉市，新疆種植的是甜菜，屯河牌有機(jī)糖是從甜菜中提取出來的，暫時還不知道從甘蔗中提取的有機(jī)糖品牌。
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