[ 烘焙推薦選用臻雪糕點專用糖霜 ] 　　2018-08-21 16:23:20　　作者：福潤品源　　來源：本站原創

糖粉和糖霜在烘焙中經常會運用到。那這兩者是否有區別呢？從專業一點的角度上來說，兩者是有區別的。糖粉里面會含有少量淀粉，會有些許影響口感。而糖霜是由糖漿直接結晶而成的光滑的乳白色糖飾。一般做餅干或者起酥表層的糖衣的話，用糖霜效果是最好的。所以臻雪糖霜基本可以代替糖粉。建議大家還是購買糖霜為佳。

臻雪糖霜是福潤品源白砂糖廠家的自主品牌產品，臻雪糕點專用糖霜的產品外觀潔白細小，似粉狀。主要用于西式糕點上涂抹的某種糖制調味品，成品精美且有藥用價值。其品質是國內外獨一無二的，還有就是價格比其他的廠商和品牌便宜，而且不受進口糖霜的影響，還可以按需進行供應，非常適合有特殊采購需要的商家，福潤品源可提供按需要進行定制生產、配送等服務。