[ 食品企業愛用的這種白砂糖魅力何在？ ] 　　2019-10-30 15:05:14　　作者：福潤品源　　來源：本站原創

       食品企業常需采購各種食品原料，其中白砂糖是采購名單上的常客。許多做烘焙、固體飲料、冷飲、冰淇淋、復合調味品等的企業都喜歡用韓國白砂糖。那韓國白砂糖魅力何在呢？

       行業內較知名的有三個品牌的韓國白砂糖，分別是TS、雪花（希杰）、三養。福潤品源供應的韓國白砂糖屬于精制糖，并且是顆粒細小的幼砂糖。韓國白砂糖的特點在于糖的純度高，白度高，晶粒細小、均勻，水分含量低，糖粒干燥松散，溶化快，不易受潮結塊，易貯藏，無雜質，無硫，衛生指標控制嚴格等。

       韓國白砂糖的包裝講究，一般國產白砂糖的包裝是外編制袋，內為透明塑料袋，而韓國白砂糖的包裝則使用牛皮紙外包裝袋，內透明塑料袋。韓國白砂糖的香味較國產白砂糖更濃更持久，打開包裝的瞬間就能聞到糖的甜香。糖的顆粒比國產精制白砂糖的顆粒更加均勻。韓國白砂糖即便在長時間的運輸和存放過程中出現假性結塊，也只需輕輕敲打下，結塊的地方即又松散開來，顆粒也依舊干燥。

       韓國白砂糖運用廣泛，用過它的食品企業都對它贊不絕口。用韓國白砂糖制作的烘焙食品，成品顏色更均勻好看，不會因有未溶解的糖顆粒產生烤焦的黑點；用韓國白砂糖制作的固體飲料，不易結塊，在沖泡過程里糖顆粒也能更快溶解；用韓國白砂糖制作的液體飲料，成品色澤干凈通透，不會因白砂糖而出現沉淀物……

       如此有魅力的白砂糖產品，用過它的食品企業又豈會不愛？

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